01/07/2021
Nhoque, lasanha, pizza e macarronada, provavelmente você já se deliciou com alguns desses pratos típicos da Itália, e possivelmente foi alguém da sua família que preparou, […]
Viê Gastronomia 01/07/202124/06/2021
Em busca de proporcionar aos visitantes do Viê uma experiência única com pratos Italianos, o Chef Maurizio Chiorboli preparou um menu especial para esta Sexta e […]
Viê Gastronomia 24/06/202118/06/2021
Apesar de parecida com a mozzarella de búfala, a burrata é um queijo mozzarella (geralmente nozinho) recheado com massa fresca de mozzarella e creme de leite […]
Viê Gastronomia 18/06/202118/06/2021
Nascido na Itália, no estado de Piemonte e na cidade de Biella, descendente de 3 gerações de “restaurantore” (família de Chefs de cozinha), Maurizio começou a […]
Viê Gastronomia 18/06/202107/06/2021
O raviolli é um prato típico da gastronomia italiana. Assim como outras pastas, o raviolli se espalhou pelo mundo e hoje possui diversas receitas e variações, […]
Viê Gastronomia 07/06/2021